Wyprzedane

DAK – Rosie – Peru

PALARNIA: DAK Coffee Roasters

PROFIL SENSORYCZNY: Róża, Jabłko, Czerwone owoce

KRAJ: Peru

REGION: Cajamarca

Odmiana botaniczna: Caturra

Obróbka ziarna: Washed

DATA PALENIA: 24.01.2022 r

PROFIL PALENIA: Filter

Wyprzedane

Brak w magazynie

Kategorie: , Tagi: ,

DAK Coffee Roasters
Welcome sweet back!

Wyjątkowa palarnia z Amsterdamu, którą prowadzą fantastyczni ludzie, do tego wszystkiego niesamowicie pyszne ziarno i kawa, która zapakowana jest w paczki, które są neutralne pod względem CO2 i aluminium!

Peru – Rosie

Bardzo delikatna i słodka myta organiczna peruwiańska kawa od producenta Marii Esmildy.
Możesz spodziewać się czystej kawy z warstwami kwiatów, takich jak róża, jabłko i owoce ogrodowe.

Ta kawa jest częścią serii kaw organicznych z małych spółdzielni w Peru, które są zaangażowane w program ponownego zalesiania w ramach prowadzonego przez producentów holistycznego rozwiązania złożonych wyzwań związanych ze zrównoważonym rozwojem, przed którymi stoją.
Maria Esmilda jest rolnikiem i członkiem Spółdzielni Cedros w Cajamarca, grupy, z którą zaczęliśmy współpracować w zeszłym roku.
Maria jest częścią programu mikrolotów spółdzielni i właśnie udowodniła, że ​​jakość, którą wyprodukowała w zeszłym roku, nie była przypadkowa.
Ma dwie farmy, El Pajuro i El Cedro, każda o powierzchni jednego hektara powyżej 1830 m npm w Sport Piura.
Uprawiają głównie Caturrę, ale także Pache.
Kawa jest usuwana z miąższu, fermentowana na mokro przez 22 godziny, a następnie suszona w suszarce parabolicznej.
Mniam!

WAGA:

250g

KRAJ:

Peru

REGION:

Cajamarca

WYSOKOŚĆ UPRAW:

1 830 m n.p.m

OBRÓBKA ZIARNA:

Washed

Profil sensoryczny:

Róża, Jabłko, Czerwone owoce

Profil palenia:

Filter